mercoledì 10 giugno 2015

COLEI CHE TUTTI DESIDERANO: TORTA MENTA&CIOCCOLATO CON SCAGLIE DI COCCO



Buongiorno amici! A grande richiesta vi scriviamo oggi sul blog la ricetta della torta " Menta&Cocco con scaglie di cioccolato" che ha fatto impazzire i followers di instagram in questi giorni! Come già detto, la ricetta è stata presa dal blog di cucina Misya.Info, precisamente da qui, ma cercheremo di riproporvela a nostro modo con le dovute modifiche.

Innanzitutto, questi sono gli ingredienti
  • 2 uova
  • 130 gr di zucchero
  • 125 gr di yogurt bianco ( o al cocco)
  • 100 ml di olio di riso
  • 300 ml di sciroppo alla menta
  • 200 gr di farina 00 biologica
  • 80 gr di scaglie di cocco
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • topping al cocco q.b.
  • scaglie di cioccolato q.b

E questo è il procedimento
Montare in una ciotola uova e zucchero finché il composto non diventi cremoso.
Aggiungere yogurt, olio e sciroppo alla menta.
Unite farina, farina di cocco e lievito setacciato.
Montate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungete pezzi di cocco e scaglie di cioccolato.
Versate in una teglia imburrata e ricoperta da carta forno, mettete in forno per 40 min a 180°. 

12 commenti:

  1. L'aveva fatta una mia collega tempo fa: buonissima!

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  2. adoro l'abbinamento menta e cioccolato, mi ricorda tantissimo gli after eight, buonissimi! Da provare :)

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  3. Interessante l'unione di menta e cioccolato all'interno di una torta. Li ho sempre provati "sciolti": sicuramente sarà un'ottima accoppiata

    www.guyoverboard.com

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  4. Amo sia la menta che il cioccolato, devo farla!
    www.thefashionshadow.com

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  5. Si avevo visto la ricetta da Misya, ma non mi ispira molto :S
    Ti aspetto sul mio blog, è online un nuovo post!

    Chiara | Vogue at Breakfast

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  6. Non amo molto la menta ma quasi quasi...

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  7. Aaaaaah voglio provare a farla! <3
    Kiss
    Tatiana, tatilovespearls.com

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  8. non potete tentarmi con questa delizia dopo che vorrei eliminare qualche dolcetto! sembra buona e bella da vedere nel suo essere bicolor!

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  9. Menta e cioccolato è uno dei miei abbinamenti preferiti, se lo trovo al supermercato prendo sempre il gelato after eight *_* Proverò la ricetta!


    Arianna, Nymphashion ♡

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